La empresa H2O Renovables, con sede en Bailén (Jaén), presentó hace unos días un innovador sistema para panaderías que sustituye el tradicional quemador de gasoil por uno de biomasa en los hornos de carro rotativo. Según una información de Europa Press, este sistema permite un ahorro de hasta el 80 por ciento en la factura energética y consigue un producto de mayor calidad con una cocción más homogénea.
Los nuevos quemadores se han implantado con éxito en cuatro hornos de la panadería Hornipan Rangel de Bailén. La alcaldesa de esta localidad jiennense, Simona Villar, dio la enhorabuena a los responsables de H2O Renovables por la puesta en marcha de un proyecto "que ayuda a generar empleo y que fomenta el uso de los subproductos del olivar". Villar comentó la necesidad de poner en marcha más iniciativas de este tipo, que permiten generar ventajas en varios sectores, como las panaderías o las fábricas de pelets jiennenses.
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